Home

طريقة عمل سمك موسى

لقمة هنية لعشاق سمك موسى طريقة عمل سمك موسى مقلى

  1. |لقمة هنية| لعشاق سمك موسى طريقة عمل سمك موسى مقلى بالهريسة -----Join, Follow Al-Nahar Network on:Youtube | http://bit.
  2. أسهل طريقة لعمل سمكة موسى(السافوليا) وتنظفها والطعم حكاية وماتنسوش ياحبايبي تشتركوا بقناتيفرحه.
  3. طريقة التحضير سمك موسى سمك موسى هو أحد أنواع الأسماك التي تدخل عمل سمك موسى - موضوع سمك موسى المقلي

خلط السلمون وبياض البيض في معالج الطعام، حتى نحصل على خليط ناعم، ثمّ تصفية الخليط باستخدام المنخل. وضع كريمة الخفق فوق وعاء من الثلج وتحريكها، ثمّ وضع الروبيان والملح والفلفل، وخلط المكوّنات جيداً وتتبيل الخليط. حشو سمك موسى بالخليط. تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين. سمك موسي متنضف ومغسول جيداملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح وشطة وكمونعصير ليمونه ملعقة كبيرة خل ابيض لقلي السمك. #مطبخ_ام_اسلام#سمك_موسى_مقلى#ارز_صياديه#المقدمه00:00#الوصفه05:02#النهايه02:0

قناة_جواهر_السويس#طريقة_سلخ_ تنظيف_ وأعداد_ سمك_ موسى_ للفييليه_ والطهي/سمك موسى هو سمك ينتمي لعائلات متعددة

طريقة عمل سمك موسى بالفستق وصلصة البيستو فيليه سمك موسى • فستق، (مع الاحتفاظ بالقليل جانباً للزينة) • حبق او ريحان • لوز مطحون • زيت الزيتون • ثوم مهروس، (مع ملعقة ملح صغيرة) • بطاطا • زبدة حسب الحاج ملعقة كبيرة من النشا. طريقة عمل سمك موسى ( الغطيان ): ينظف السمك، مع إزالة: العظم، القشور، الجلد. يقطع السمك على هيئة شرائح. في وعاء عميق، توضع الأسماك، مع تتبيلها بالفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الملح، البهارات، مع التقليب الجيد، حتى امتزاج المكونات مع بعضها البعض، طيلة. خطوات عمل وتنفيذ وجبة سمك موسى بالبيض والبقسماط في البداية نقوم بغسل السمك جيدًا، ونزيل من عليه القشور. نحضر إناء كبير ونضع به الدقيق، ثم نقوم بغمر السمك به

مراحل نموّه. شكل سمكة موسى عندما تفقس من البيوض يكون مثل أي سمكة عادية أخرى، ولكن أثناء مراحل النمو يبدأ شكلها بالتغيّر، حيث تتحرّك إحدى العينين وتقترب من العين الأخرى على الجهة المقابلة، فتصبحان على جهة اليمين أو جهة اليسار، وهناك نوع آخر من سمك موسى لكن يسمّيه الناس. طريقة عمل سمك موسى; كيفية عمل سمك موسى; سمك موسى عمل سمك موسي بالتتبيلة البسيطة About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features © 2021.

سمك موسى مشوى - طريقة عمل سمك موسى

طريقة تحضير سمك موسى : أغسلي سَمك موسى جيدا و ازيلي القشور منها ثم الجلد و الحسك و قطعيها شرائح، و يمكنك أحضار فيليه سَمك موسى جاهز. ثم بعدها ضعي فيليه سمك موسى في وعاء عميق و أضيفي إليه الكمون و الملح و الفلفل الأسود و البابريكا و البهارات و قلبيه حتى تمتزج البهارات مع السمك. طريقة عمل سمك موسى بالزيت والليمون: المكونات:-أربع سمكات موسى. 2 بصلة متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح. 2 ثمرة من البطاطا متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات. 2 ثمرة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات طريقة عمل سمك موسى بالفستق وصلصة البيستو. فيليه سمك موسى • فستق، (مع الاحتفاظ بالقليل جانباً للزينة) • حبق او ريحان • لوز مطحون • زيت الزيتون • ثوم مهروس، (مع ملعقة ملح صغيرة) • بطاطا • زبدة حسب الحاجة. 40 دقيقة. جمانة عقاد طريقة تحضير سمك موسى مقلي. نقوم بتنظيف سمك موسى جيدًا وإزالة الأمعاء الداخلية، ثم نقعه في إناء به خل وعصير ليمون للتخلص من أي أوساخ. ضعي مقدار الدقيق في وعاء واسع، ثم نقوم بغمس كل حبة سمك في الدقيق وتغليفها به حتى الانتهاء من كمية السمك طريقة عمل سمك موسى في الفرن . المقادير. نصف كيلو سمك موسى ; عصير ليمون; ملح; فلفل; 2 ملعقه كبيره زيت; 1 ملعقه كبيره دقيق ; كوب من الماء ; طريقه التحضي

طريقه عمل سمك موسي بالزبده و الرز بالكرف للمزيد من الوصفات المرجو زيارة موقع وصفة نيتwww.wasfanet.netطريقة تنظيف سمك موسى-----صف.. طريقة عمل سمك موسى المشوي. طريقة عمل سمك موسى تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل سمك موسى غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليه تعرّفي على طرق مدهشة لعمل سمك موسى . سمك موسى بالزيت والليمون مشوي بالفرن . سمك موسى بالشبت . سمك موسى مقلي . نصائح لكِ عند عمل سمك موسى . المراجع تعرّف

أحلى أكلة - طريقة عمل سمك الموسى بالخلطة مع الشيف علاء الشربينيجزء من حلقة اليوم 20 أبريل 2019 من برنامج #أحلى. طريقة تحضير سمك موسى * يتبل السمك بالثوم وعصير الليمون والملح والكمون الناعم والزيت * يقلب في الدقيق ويقلى في الزيت على النار الصوص * يشوح الثوم المفروم في الزبدة على النا طريقة عمله بالفرن. مكونات الوصفة: 4 حبات من سمك موسى الفيليه. 4 فصوص من الثوم و رشة روزماري مفروم و زعتر فريش. 3 ليمونات مقطعة على هيئة شرائح و حبيبات فلفل أسود. رشة من الملح و 3 ملاعق من زيت الزيتون و عصير 3 ليمونات. كيفية إعداد الوصفة: يتم خلط كل من: الثوم و زيت الزيتون و عصير.

أسهل طريقة لعمل سمكة موسى(السافوليا) وتنظفها والطعم حكاية

طريقة عمل سمك موسى مقلي بالبيض والبقسماط، وصفة شهية ومحببة للسمك الذي يعد طبقا مغذيا ومفيدا على الدوام. وعادة ما يتم تحضير هذا الطبق من سمك موسى الكامل، لكن في وصفة اليوم يمكن عمل شرائح من. اسم الطبق طريقة عمل سمك موسى بالحمر الوصف أطباق رئيسية المطبخ العربي إعداد خوخه25 المقادير كيلو سمك موسى ا بصله كبيره مبشوره ناعم قليل من الزيت لتحمير البصل. تعتبر طريقة عمل سمك موسى مقلي من أسهل الطرق لتحضير أطباق السمك، حيث يفضل الكثيرون ممن يعانون من الوزن الزائد من تناول هذا النوع من الأسماك بفضل احتوائه على نسب قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، ويحضر سمك موسي بالعديد. طريقة عمل سمك موسى. يعتبر سمك موسى من أفضل أنواع الأسماك حيث إنه يُستخدم لتحضير الأطباق الشهية والمفيدة خاصةً للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد، وذلك بفضل احتوائه على نسبة منخفضة من. ذات صلة; طريقة عمل سمك موسى; كيفية عمل سمك موسى; سمك موسى. يُعتبر سمك موسى (بالإنجليزيّة: Plaice، والاسم العلمي:Pleuronectes platessa)، أحد أنواع الأسماك التي تتبع لعائلة الأسماك المفلطحة (الاسم العلمي: Pleuronectiformes)، حيث تضمّ هذه.

سميت سمكة موسى بهذا الاسم لانه تصادف وجودها عند المكان أو النقطة التي ضرب فيها موسى عليه السلام البحر بعصاه فأنشق البحر إلى نصفين وانقسمن معه السمكة إلى نصفين أيضاً طريقة عمل سمك القاروص. طريقة عمل سمك موسى والحبار. طريقة عمل سمك موسى والحبار،سمك موسى عزيزتى المرأة نقوم بمساعدتك فى الآكلات والوصفات المتنوعة والتى تشمل تقريباً جميع أنواع الآكلات من أسماك وغيرها الكثير والكثير من الاكلات التى تشرح قلب. سمك موسى ، طريقة تحضير سمك موسى فى اطباق رئيسية و اكلات سريعة ويشمل ايضا على اطباق وطبخات خليجية - طبخات واطباق مغربية - اطباق منال العالم - الشيف اسامة - الشيف الشربينى - اكلات - وصفات - اطباق مصرية - اكلات رمضان - وصفات. سمك موسى هو واحدة من أنواع السمك الرائعة والتي تنسب الى عائلة الأسماك المفلطحة، الأسماك المفلطحة يوجد منها حوالي خمسمئة نوع مختلف عن الاخر، وتتواجد بشكل كبير في المحيط الهادي والمحيط الاطلسي، ولكن عادة يستخدم اغلب. 377 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـموسى. شاهد ايضاً وصفات شورية الطماطم والشوفان ، سمك مقلي بتتبيلة رائعه ، مقلوبه سهلة ومضمونة

عمل سمك موسى - موضو

طريقة طبخ سمك موسى. سمك موسي هو واحد من أفضل الاسماك التي تستخدم لتحضير الأطباق التي تساعد على انقاص الوزن، وهو من الاسماك التي تحتوي علي نسبة منخفضة من ادهون والسعرات الحرارية، ويحضر سمك موسي بعدة طرق منها المقلي. #لقمة_هنية : طريقة عمل صينية سمك قاروص بالبطاطس - طاجن سبيط بالجمبري - بلح البحر بالزبدة والخلطة Al-Nahar TV 16:5

لقمة هنية : طريقة عمل سمك موسى بالهريسة- سمك ماكريل مقلي بالخلطة- مسقعة سمك فيليه- مكرونة بالسي فود تقديم : علاء الشربين وجبة صحية من الأسماك،سمك موسى محشو بالسبانخ. مهما كان نوع الطهى للأسماك ينبغى أن يستغرق من 8-10 دقائق لكل 2.5 سم من لحم السمك (تُقاس التخانة من أسمك نقطة فى لحم السمك) وذلك حتى لا يفقد السمك ليونة أنسجة لحمه.

برنامج لقمة هنية : طاجن جمبرى - سمك موسى بالزبدة - سمك لوط بالبطاطس - سلطة الكراب ستيك Al-Nahar TV 14:2 شاهدى بالفيديو افضل طريقة لعمل فيليه سمك موسى متبل في الفرن مع نادية سرحان فى برنامج مغربيا

كيفية عمل سمك موسى - موضو

اسهل طريقة لعمل السمك المقلي - سمك مقلي بالصور اسهل طريقة لعمل السمك المقلي - سمك مقلي بالصور سمك موسى او غطاء موسى او غطيان بتختلف المسميات 1 كيلو سمك موسى ثوم مفروم 2 بيض ملح التتبيله فلفل اسود , كمون , كسبرة يابسة. اسهل طريقة لعمل السمك المقلي - سمك مقلي بالصور سمك موسى او غطاء موسى او غطيان بتختلف المسميات 1 كيلو سمك موسى ثوم مفروم 2 بيض ملح التتبيله فلفل اسود , كمون , كسبرة يابسة مطحونة , بهارت سمك للقل

سمك مشوي كتبت سمسمه سعد اسم الوصفة سمك مشوي مقدم الشيف فايز محمد جمعة موسى مدة التحضير ٣٠ دقيقة المقادير فلفل 5 جرام. ملح 10 جرام. فلفل أحمر 10 جرام زنجبيل 5 جرام. خل التفاح 10 جرام. ثوم 5 جرام ماء. سمك مشوي بالكاشو والخضار طريقة تحضير طبق السمك بالطحينية أعجبتك هذه الوصفة للمزيد من وصفات ليالينا الشهية، اشترك الآن بنشرة ليالينا الإلكتروني طريقة عمل سمك موسى هشام السيد , اشتهر الشيف. بالفيديو شاهد الشيف فاروق يعد وصفة سمك موسي علي طريقته الشيف فاروق جيزين Faruk Gezen طاهي مشهور بتقديم المأكولات البحرية بطريقة شهية تجعلك تعشق المأكولات البحرية حتي ولو لم تكن من عشاقها وفي مقطع الفيديو ستشاهد الشيف.

تعرّفي على خطوات تنظيف سمك موسى . إليكِ طريقة تقطيع سمك موسى بعد تنظيفه . نصائح لكِ عند تنظيف سمك موسى . أفكار لوصفات يمكنكِ استخدام سمك موسى فيها طريقة طبخ سمك موسى بأكثر من وصفة أغسطس 8, 2018 طريقة طبخ سمك موسى سمك موسي هو واحد من أفضل الاسماك التي تستخدم لتحضير الأطباق التي تساعد على انقاص الوزن، وهو من الاسماك التي تحتوي علي نسبة منخفض أفضل أنواع السمك بدون شوك 1- سمك الهامور 2- سمك الكنعد 3- سمك الصافي 4- سمك التونة 5- سمك الشعري 6. سمك فيلية بصوص الطحينة و المشروم - طاجن جمبرى بالأرز - تشيز كيك | أتفضلو عندنا حلقة كاملة cbcsofra 19:4

طريقة عمل سمك موسي المقلي بتتبيلة روعة - YouTub

طريقه عمل سمك موسى - YouTub

  1. طريقة أخرى لعمل بروستيد السمك. المقادير - 3 فيليه سمك كبير. - 3 ملعقة كبيرة صلصة سومطرة أو محار. - 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون. - 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - ملح حسب الرغبة
  2. طريقه عمل السمك فتحات صغيرة في ظهر كل سمكة، ويتم عمل التتبيلة بالخلط بين كل من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون، والخل
  3. طريقة عمل سمك موسي مع نورا السادات في عمايل إيديا. يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: تابعونا على www.cbcsofra.co
  4. #لقمة_هنية : طريقة عمل صينية دينيس بالبطاطس - سمك موسى محشي بالجمبري - بربوني ومكرونة مقليتقديم : علاء الشربين

طريقة أعداد وسلخ وتجهيز سمك موسى للفييليهPardachirus - YouTub

شروط رواية الحديث. لرواية الحديث الصحيح شروط وضعها علماء الحديث وبناءً عليها يكون الحديث صحيح وبدونها لا يكون الحدث صحيحًا ومن هذه الشروط التي وجب أن يتعرف عليها المسلم، تتمثل فيما يأتي: أن. طريقة عمل سمك القاروص المقلي; اخطر انواع السمك السام . . . سمكة الحجر; انواع القشور في الاسماك واشكالها; كيفية عمل فلتر حوض السمك ؟ قنديل البحر كيف يلسع ؟. وماذا يأكل وكيف يتحر

وأضاف موسى البالغ 63 عاما، وهو زبون منتظم في هذا المكان كل الجيبوتيين، سواء كانوا صغارا أو كبارا، يتناولون وجبة السمك الشهيرة، ومن يغادر منا إلى الخارج يشتاق إليها. ولا يثبط الحر الشديد في. طريقة عمل سمك موسى. اغمسي سمك موسى بمزيج البيض ثم بمطحون البقسماط وضعيه في طبقٍ عميق.أحضري مقلاة وضعيها على النار ثم أضيفي إليها الزيت والزبدة واتركي المزيج حتى تذوب الزبدة ويسخن الزيت. مشاركة الوصفة المقادير ‏- 6 سمك موسى ‏- 1 كوب دقيق ‏- 1 كوب بقسماط مطحون ‏- 1 معلقة كبيرة زبدة ‏- 1 معلقة كبيرة مستردة ‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود ‏- 1 معلقة صغيرة ملح ‏- 2 معلقة كبيرة زيت الطريقة نتبل السمك في الدقيق. ثم نضرب.

طريقة عمل سمك موسى - 73 وصفة سمك موسى سهلة وسريعة - كوكبا

طريقة التحضير. . يتبل السمك بعصير الليمون وقليل من الملح ثم الكمون والكركم. . يخفق البيض مع البقدونس ، الملح والفلفل الاسود. . يتبل الطحين بالملح والفلفل وبودرة الثوم والبصل. . يمرر السمك في. طريقة عمل سلطة الفواكه بالصور. 0 0 0. ورق العنب. 0 0 0. عمل كيكه سهله و لذيذه. 2 سمك موسى فيليه 4 كوب عصير برتقال 2 كوسا، قطع متوسطة 2 ملعقة صغيرة زعفران 1 جزر، قطع متوسطة مسلوقة 1 بطاطس، قطع متوسطة مسلوقة أعشاب طازجة، مفرومة ناعم للتزيي طريقة عمل سمك موسى مقلي بالبيض والبقسماط وهنا نتكلم عن طريقة عمل السمك المقلي واحد من أشهر أنواع طرق الطهي للسمك حيث يقلى السمك في الزيت المغلي ويتبل قبلها ويحاط بالدقيق ليصبح مقرمشًا. طريقة عمل سمك موسى. بخصوص طريقة عمل سمك موسى فهو إمام مقلي أو مشوي كباقي أنواع السمك الأخرى، وبالعودة لقصة تسمية سمك موسى فهذه القصة التي جاءت حول سبب تسمية سمك موسى بهذا الاسم، وهو ما تعرف.

طريقة عمل سمك موسى بوصفات رائعة وغير تقليدية - أسماك العر

سمك موسى محشو بالسبانخ ، كيفية عمل سمك موسى محشو بالسبانخ المقادير 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون كوبان من أوراق السبانخ الطازجة ملعقتان صغيرتان ثوم مفر مشاركة الوصفة المقادير ‏- 1 كيلو سمك موسى فيليه ‏- 2 معلقة كبيرة مستردة ‏- 2 بيضة مخفوقة ‏- 1 كوب زيت للقلى ‏- 1 كوب بقسماط مطحون ‏- ¼ كوب عصير ليمون ‏- ½ معلقة صغيرة كمون مقادير الصوص ‏- 3 عيدان كرفس مفروم ‏- 2 معلقة كبيرة خل.

طريقة عمل سمك موسى - ثقفن

كيفية عمل سمك موسى الفهرس 1 سمك موسى المحشو بموس الروبيان 1.1 المكوّنات 1.2 مكوّنات الصوص 1.3 طريقة التحضير سمك موسى المحشو بموس الروبيان مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة ثلاثون دقيقة. طريقة عمل سمك موسى وحبار مع عصير برتقال سمك موسى، فيليه , كيلو. اكسسوارات سمك موسى الجدارية - فن اختيار الاكسسوارات للمنزل:. الاكسسوارات هي مجموعة القطع الجميلة التي نضعها في المكان المناسب من اجل اضافة لمسة فنية من الجمال والسحر تعلمى معنا طريقة عمل سمك بصلصة البيستو بخطوات سهلة وبسيطة وصفة ولا ألذّ وولا أسهل ، جربيها وقدّميها لأفراد أسرتك . طريقة تحضير سمك بصلصة البيستو : افرمي البصل ناعم وشوحيه في صينية مع قطع زبدة فوائد سمك موسى. سمك موسى من أنواع الأسماك الفقيرة بالدهون، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3 والأحماض الدهنية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن المختلفة، ومن أهم فوائد هذا النوع من السمك ما يلي

شكل سمك موسى - موضو

  1. طريقة عمل مضغوط اللحم; طريقة عمل ملوخية بالأرانب; طريقة صنع تارت المشمش والفستق; طريقة صنع شوربة الخضروات بالحليب; طريقة عمل بيتزا بالجمبري; طريقة عمل سمك موسى; طريقة تحضير الجمبري بالكار
  2. سمك الدنيس: طريقة عمل سمك الدنيس بالزيت و الليمون قصة سيدنا موسى عليه الصلاة والسلام ج 2; 3 طرق لعمل شعر الكيرلي للأطفال.
  3. الموسى , بالخضار , والنودلز , خطوات , الموسى , بالخضار , تحضير , الموسى طريقة عمل اكلة يمي يم سمك الموسى بالخضار والنودلز , خطوات عمل سمك الموسى بالخضار , طرق تحضير طبق سمك الموسى بالخضار والنودلز 4 إلى 6 فيليه سمك موسى دقيق.
  4. سمك مسكوف. يعرف سمك المسكوف (بالإنجليزية: Masgouf) بأنه سمك عراقي مشوي وهو من أشهر الأطباق الوطنية العراقية، ويمكن إعداد طبق سمك مسكوف خلال 55 دقيقة ما بين تحضير وتقديم لصنع كمية تكفي 4 أشخاص، وفيما يأتي طريقة عمل سمك مسكوف.
  5. وتختلف نسبة المواد الدهنية في الأسماك باختلاف أنواعها، ففي بعض الأنواع مثل سمك موسى، تشكّل نسبة الدهون 0.5% من وزنه، وسمك المرجان 0.5%، وسمك البلطي 2.6%، وسمك سلطان إبراهيم 3.9%، وسمك البوري 8%.
  6. تعتبر طريقة عمل سمك التونة في المنزل طريقة سهلة التحضير وقليلة التكلفة، فالتونة من الأسماك المفيدة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، وبدلًا من شرائها جاهزة يمكنك إعدادها بالمنزل بكل سهولة، فسمك التونة لديه.

طريقة عمل السمك بصوص الزبدة والليمون المقادير : سمك موسي - 500 غرام شبت مفروم - ملعقتان كبيرتان بصل أخضر مقطّع إلى قطع صغيرة - ملعقتان كبيرتان دقيق - نصف كوب نشاء - ملعقة ونصف ليمون حامض معصور - 1 ماء - نصف كوب زبدة. تصنيف:مأكولات بحرية - سطور. مأكولات بحرية. طريقة عمل السلمون بالكريمة. طريقة عمل سمك الهامور بالفرن. طريقة عمل طاجن السمك بالفرن. طريقة صنع فيليه بالخضراوات على الطريقة الصينية. طريقة عمل. طريقة تحضير السمك معمر من المطبخ المغربي المقادير لعمل السمك المعمر : * سمكة بوزن كيلو غرام ونصف فما فوق * 250 غرام شعرية صينية * رأس ثوم * ملعقتان كبيرتان من الفلفلة الحلوة * ملعقة كبيرة كامو

طريقة عمل سمك في الفرن على الطريقة المغربية بالصورطريقة عمل كفتة داود باشا - ويكي عربطريقة عمل عزومة مغربية للضيوف - الأطباق الرئيسية - أخوات طريق الإسلامصينيه سمك دينيس في الفرن ^^ | Dooviأول صور رسمية للأمير لويس مع العائلة المالكة - مشاهير

طريقة عمل السمك السنجارى مع الشيف فاروق الشيف فاروق التركي الشيف فاروق جيزين المأكولات البحرية تركيا جيزين سمك سمك موسي. طريقة عمل السمك المشوي بالفرن من مطبخ العائلة - YouTub . إليكم مشاهدينا الأعزاء ، تفاصيل وصفتنا :- سمك- فلفل أخضر- ثوم - عصير ليمون- زيت نباتي- بشر ليمون - بندورة- ملح. طريقة طبخ سمك موسى. سمك موسي. طريقة عمل سلمون مقلي: لإعداد التتبيلة: تُمزج كلّ مكوّناتها معاً، في طبق كبير وغير عميق. تُعدّ شقوق سطحيّة بواسطة السكين، تبعد الواحدة عن الأخرى حوالي 5 سنتيمترات، في جلد السلمون من كلا. السمك المشوي هذه الطريقة المفضلة لعمل السمك البوري وكذلك السمك البلطي، وفي هذه الطريقة يتم وضع السمك في كمية من الردة وبعد ذلك يوضع فوق الشواية